库存先进先出法，是根据先购入的商品先领用或发出的假定计价的。用先进先出法计算的期末存货额，比较接近市价。
先进先出法是以先购入的存货先发出这样一种存货实物流转假设为前提，对先发出存货按先入库的存货单位成本进行计价的一种方法。采用这种方法，先购入的存货成本在后购入的存货成本之前转出，据此确定发出存货和期末存货的成本。[1]
【案例一】
假设库存为零，1日购入A产品100个单价2元；3日购入A产品50个单价3元；
5日销售发出A产品50个，则发出单价为2元，成本为100元。
先进先出法假设先入库的材料先耗用，期末库存材料就是入库的材料，因此发出材料按先入库的材料的单位成本计算。
【案例二】
对销售而言，先获得的存货先销售出去，使留下存货的日期越来越近，存货价值越接近重置价值。在物价上涨时，此法会导致较低的销货成本，较多的盈余。
例如存货情形如下；
1、1月1日进货10个每个5元，小计50元。
2、4月1日进货10个每个6元，小计60元。
3、8月1日进货10个每个7元，小计70元。
4、12月1日进货10个每个8元，小计80元。
假设在12月31日存货数量为15个，则期末存货价值为12月1日10个每个8元小计80元，8月1日5个每个7元小计35元，总计存货价值为115元。
对电脑数据结构而言，称为排序的数据进出方式，从一端进，从另一端出，就好像排队一样。
（注意：虽然库存先进先出法是一种有效的存货计价方法，但其也有相应的缺点——对发出的材料要逐笔进行计价并登记明细账的发出与结存，核算手续相对比较复杂。）